Amber / Yantar , Oransje paprika

Capsicum Annuum

Yantar, også kjent som Amber, er en tidlig og riktbærende søtpaprika med vakre, koniske frukter som skifter fra grønt til en flott gyllenoransje/amberfarge når de er fullt modne. Fruktene blir gjerne omkring 90–110 gram, med saftige og kjøttfulle vegger på rundt 6–6,5 mm.

Smaken er mild, søt og saftig, og paprikaen er god både rett fra planten og til salater, grilling, steking, fylling og annen matlaging. Den flotte oransje fargen gjør den også ekstra dekorativ i maten.

Planten blir vanligvis omkring 75–95 cm høy og har en middels kraftig, noe utbredt vekst. Sorten er tidlig og oppgis til rundt 112 dager fra spiring til teknisk moden frukt, noe som gjør den interessant også i områder med forholdsvis kort sommer. Den kan dyrkes både i drivhus og på en varm, lun plass utendørs.

Litt historie: Yantar er en russisk paprikasort utviklet ved det russiske forskningsmiljøet for grønnsaksforedling, og ble tatt inn i det russiske sortsregisteret i 1999. Det russiske navnet Янтарь – Yantar – betyr «rav», og viser til den varme oransje fargen på de modne fruktene.

Type: Søtpaprika
Plantehøyde: ca. 75–95 cm
Frukt: Konisk, glatt og kjøttfull
Farge: Grønn → gyllenoransje/amber
Vekt: ca. 90–110 g
Vegger: ca. 6–6,5 mm
Smak: Søt, mild og saftig
Modning: Tidlig
Dyrking: Drivhus eller lun uteplass
Styrke: Søt paprika – ingen chilihete
Frøtype: Frøekte sort / ikke F1

7 frø i posen.