Samling: Saustomater

Egenskaper for Saustomater:

1. Kjøttfull Struktur:

   • Saustomater har en tett, kjøttfull struktur som gir en fyldigere konsistens til sausen. Dette reduserer behovet for å tilsette ekstra ingredienser for tykkelse.

2. Lavt Vanninnhold:

   • De har et lavere vanninnhold sammenlignet med andre tomater, noe som gjør at sausen ikke blir for tynn. Dette bidrar til en rikere, mer konsentrert smak.

3. Intens Smak:

   • De gir en dypere og mer intens smak, ofte med en balansert sødme og syrlighet som gir en kompleks smak til sausen.

4. Lite Frø:

   • De har ofte færre frø, noe som gir en glattere saus med mindre teksturproblemer.