British Breakfast

British Breakfast er en fantastisk produktiv og spennende heirloomtomat fra England. Denne sorten er spesielt kjent for sine enorme, forgrenede multifloraklaser som kan produsere imponerende mengder små, røde tomater. Et virkelig flott syn i drivhuset!

Tomatene er små til mellomstore, vanligvis rundt 40–80 gram. De har en avlang, oval plommeform med en karakteristisk liten spiss i enden. Når de modner, får de en flott, klar rødfarge.

Fruktkjøttet er fast, kjøttfullt og saftig, med relativt lite væske. Smaken er god og fyldig, med en behagelig sødme og en frisk syrlighet. Dette er en allsidig tomat som passer utmerket både til småspising, salater og matlaging. Det faste fruktkjøttet gjør den også godt egnet til sauser, tørking og konservering.

Planten har en kraftig, rankende vekstform og blir gjerne rundt 1,5–2 meter høy eller mer under gode forhold. Det som virkelig gjør British Breakfast spesiell, er de enorme blomsterklasene. En enkelt klase kan utvikle et stort antall blomster og opptil 70 tomater!

Sorten er svært produktiv og kan gi rikelig avling gjennom sesongen. De store klasene kan bli tunge og bør derfor få ekstra støtte. British Breakfast trives godt i drivhus, men kan også dyrkes på en lun og solrik plass utendørs.

Litt historie

British Breakfast, som opprinnelig heter Britain's Breakfast, er en gammel engelsk tomatsort med en spennende historie.

Sorten er omtalt i en frøkatalog fra det britiske firmaet Ryder & Son Ltd. allerede i 1947. Den ble senere bevart og videreført av tomatentusiaster og frøsamlere, og ble blant annet oppført av John Wyncoll fra Bolton i England i Seed Savers Exchange sin årbok i 1989.

Navnet Britain's Breakfast betyr «Storbritannias frokost», og passer godt til en allsidig tomat som kan brukes både fersk og tilberedt.

Det er likevel de enorme multifloraklasene som virkelig har gjort denne sorten kjent blant tomatsamlere. Med sine mange blomster og imponerende mengder frukt er British Breakfast en sort som garantert vekker oppmerksomhet!

Type: Ranketomat / plommetomat / multiflora

Vekstform: Indeterminert, kraftigvoksende, ca. 1,5–2 meter eller mer

Farge: Klar rød

Form: Oval og avlang, ofte med en liten spiss

Størrelse: Ca. 40–80 gram

Sesong: Middels tidlig til middels sesong, ca. 70–80 dager fra utplanting

Smak: God, fyldig og aromatisk med behagelig sødme og frisk syrlighet

Bruksområde: Frisk konsum, salater, småspising, sauser, tørking og konservering

Frøtype: Åpenpollinert, ikke F1

Skal tyves og bindes opp. De store multifloraklasene bør få ekstra støtte.

10 frø

Såinstruksjon

Så frøene i fuktig jord og dekk dem bare lett med jord. Dekk gjerne såpotten med plast for å holde på fuktigheten.

Sett frøene varmt, gjerne rundt 22–25 grader. De spirer vanligvis i løpet av en uke.

Etter spiring bør plantene stå lyst og litt kjøligere. Bruk gjerne ekstra plantelys for å få kraftige og fine planter.

Plantene må gradvis vennes til sollys og utetemperatur før de settes ut. Plant ut når faren for frost er over.