Datterino

Datterino – Søt italiensk cherrytomat

Datterino er en herlig italiensk tomatsort som produserer mengder av små, knallrøde og lett avlange tomater i flotte klaser. Sorten er spesielt kjent for sin intense sødme, aromatiske smak og faste, saftige fruktkjøtt.

Tomatene har et høyt naturlig sukkerinnhold og en deilig balanse mellom sødme og syrlighet. De er perfekte til småspising rett fra planten, i salater, på bruschetta eller til en smakfull, hjemmelaget tomatsaus. Den konsentrerte smaken gjør sorten spesielt populær i det italienske kjøkkenet.

Datterino er en produktiv ranketomat som setter mange klaser gjennom sesongen. Fruktene modner forholdsvis tidlig, og planten fortsetter å produsere tomater utover sommeren og høsten. Den trives spesielt godt i drivhus, men kan også dyrkes på en lun og solrik plass utendørs.

Historie og opprinnelse

Datterino har sterke røtter i italiensk tomattradisjon, særlig på Sicilia, hvor disse små, søte tomatene har blitt svært populære. Navnet kommer fra det italienske ordet dattero, som betyr daddel, og viser til tomatenes karakteristiske avlange form.

I Italia regnes Datterino som en ettertraktet tomattype, spesielt på grunn av den naturlige sødmen og den fyldige smaken. Den brukes ofte i tradisjonelle italienske retter, hvor de små tomatene gir en intens og søt tomatsmak uten behov for lang koking.

Det finnes flere varianter av Datterino, men felles for dem er den karakteristiske formen og den gode sødmen.

Type: Ranketomat / Cherrytomat
Høyde: Ca. 150–180 cm
Frukt: Små, røde, ovale til lett avlange tomater
Størrelse: Ca. 15–30 gram
Smak: Svært søt, aromatisk og fyldig
Modning: Tidlig sesong
Dyrking: Drivhus eller lun, solrik plass på friland
Antall frø: 10 frø per pose

Såing og dyrking

Så frøene i fuktig plantejord og dekk lett med jord eller vermiculite. Hold jorden jevnt fuktig og plasser sådden varmt. Frøene spirer vanligvis innen 5–10 dager. Etter spiring settes plantene lyst og litt kjøligere for å utvikle kraftige planter.

Pottes om etter behov og herdes gradvis før utplanting når faren for frost er over. Planten bindes opp etter hvert som den vokser, og sideskudd fjernes.

En fantastisk sort for deg som elsker søte, smakfulle småtomater og ønsker en liten smak av Italia rett fra egen hage!