Jamaican Bell

Jamaican Bell har sitt opphav, som navnet sier, i Vestindia. Denne chilien har karakteristiske, veldig typiske klokkeformede frukter som går fra grønt til kraftig, skinnende rødt. Planten kan ble ganske stor, og ganske buskete. Den får massevis av hengende klokker.

Fruktene har en viss styrke, men de er betydelig mildere enn de fleste andre innenfor samme art. Duften av rabarbra kommer tydelig fram når man deler frukten.

Jamaican Bell er, med sin milde styrke, lett å bruke i alle slags retter, gjerne fylt med ost og gratinert.

7 frø

Såing:
Så innendørs 8-10 uker før utplanting, maks 1 cm dypt. Bruker gjerne Vermiculite til å dekke over frøene. Så i januar-mars for planter i kalddrivhus, og i februar-april for utplanting på friland. Beste spiretemperatur er 22-26 grader. La plantene stå lyst og luftig etter at de kommer opp av jorda, og helst ved en temperatur rundt 20 grader. Ikke vær for rask med såing, om du ikke har en fin og beskyttet vokseplass der du har tilgang på ekstra belysning og mulighet for å regulere temperaturen. Planter som har strukket seg og blitt lange og tynne, har vanskelig for å hente seg inn igjen etter utplanting, og vil gi mindre avling.

Når de har fått noen av sine ordentlige blader, plantes de om i potter. Nå kan temperaturen senkes noe, i allefall om natten. Herde plantene gradvis før utplanting. Ikke plant ut plantene på friland før risikoen for nattefrost er over, og nattetemperaturen holder seg over 7 grader.

Plant de ut litt dypere enn de har stått i potten. Ikke la de tørke ut.

Høsting:
Fruktene høstes noen ganger når de er grønne, men de er egentlig ikke helt modne før de skifter farge til rødt. Planten får nye frukter så lenge den høstes.

Chilipepper kan høstes umoden, men utvikler sin smak jo mer moden den blir. Også sol og varme er viktig for å få en ordentlig sterk chilipepper.