Pink Berkely Tie Dye

Pink Berkeley Tie-Dye er en spektakulær bifftomat med et fargespill som gjør at hver eneste frukt ser litt forskjellig ut.

De store tomatene er flatrunde og gjerne tydelig ribbede. Grunnfargen går i rosa og rødrosa, med striper og sjatteringer i grønt, oliven, bronse og gyllenbrunt. Etter hvert som tomaten modner, kommer den rosa fargen tydeligere frem mellom de mørkere stripene og gir fruktene det karakteristiske «tie-dye»-utseendet.

Fruktkjøttet er kjøttfullt og saftig, og smaken er noe av det som har gjort sorten så populær. Den har en rik, fyldig og kompleks tomatsmak, med god sødme kombinert med frisk syrlighet. En skikkelig smakstomat som passer perfekt på brødskiva, i salater eller bare skåret i tykke skiver med litt salt.

Planten har kraftig, rankende vekst og bør bindes godt opp når de store fruktene begynner å utvikle seg.

Litt historie:
Pink Berkeley Tie-Dye ble utviklet av den amerikanske tomatforedleren Brad Gates ved Wild Boar Farms i California. Gates er kjent for å utvikle uvanlige tomater med spennende farger og mønstre, og Pink Berkeley Tie-Dye har blitt en av hans mest kjente sorter.

Type: Bifftomat
Vekstform: Ranketomat / indeterminant
Farge: Rosa/rød med grønne, olivenfargede og bronsefargede striper
Form: Flatrund og gjerne ribbet
Størrelse: Ca. 200–400 gram, enkelte større
Sesong: Midtsesong
Smak: Rik, fyldig og kompleks med god balanse mellom sødme og syrlighet
Bruksområde: Fersk, salat og pålegg
Frøtype: Frøekte / open pollinated

10 frø

Såinstruksjon

Frøene dekkes så vidt i fuktig jord. Dekk gjerne med plast slik at jorden ikke tørker ut. Settes varmt og spirer som regel innen en uke.

Når de har spirt, settes plantene kjøligere og lyst, gjerne med ekstralys. Vennes gradvis til sollys ved utplanting, slik at bladene ikke blir brent.